1001 Kinh nghiệm mua thịt trâu đông lạnh không phải ai cũng biết


Thịt trâu đông lạnh chắc chắn không còn xa lạ đối với nhiều người tiêu dùng Việt. Bởi về sản lượng tiêu thụ nó đứng ở vị trí thứ 3 chỉ sau thịt gia cầm. Ngoài đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm thì giá thành thịt trâu đông lạnh còn rẻ hơn nhiều so với thịt bò trong nước. Vì vậy, không ít các chị em nội trợ thường ưu tiên lựa chọn loại thịt này để chế biến các món ăn cho gia đình mình. Vậy làm thế nào để chọn được thịt trâu đông lạnh tươi, ngon? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ở bài viết sau nhé!.

Thịt trâu đông lạnh có gì khác biệt so với thịt bò trong nước

Thịt trâu đông lạnh tại thị trường Việt Nam chủ yếu là nhập khẩu từ Ấn Độ về. Đây là một trong những nước có số lượng trâu lớn và công nghệ chăn nuôi hiện đại bậc nhất. Chính vì vậy, bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng của thịt khi dùng.

Vậy thịt trâu đông lạnh có gì khác biệt so với thịt bò trong nước không? Về cơ bản hai loại thịt này đều có giá trị dinh dưỡng giống nhau. Tuy nhiên thịt trâu được đánh giá tốt hơn với sức khỏe người ăn, đặc biệt với những người gặp phải vấn đề tim mạch bởi tỉ lệ mỡ của nó chỉ chiếm 1.6 – 5.6%.

Không những vậy thịt trâu còn được xem là vị thuốc rất tốt trong hỗ trợ điều trị một số bệnh như: đổ mồ hôi trộm, huyết hư, tắc tia sữa ở phụ nữ mới sinh…vô cùng hiệu quả. Do đó, loại thịt này được rất nhiều người lựa chọn để chế biến.

Đặc biệt, với thời buổi vật giá leo thang, giá thịt bò trong nước cũng chưa thấp. Cho nên lựa chọn thịt trâu ấn độ để sử dụng rất thích hợp. Ngoài đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ ra, còn có giá thành rẻ hơn so với thịt bò.

Kinh nghiệm lựa chọn thịt trâu đông lạnh tươi, ngon nhất

Không phải chị em nội trợ nào cũng biết cách lựa chọn thịt trâu đông lạnh sao cho tươi và ngon đâu nhé! Vì vậy để đảm bảo thịt bạn mua sử dụng luôn ngon và mang đến những món ăn hấp dẫn cho gia đình, hãy chú ý những điều sau khi mua.

Đọc kỹ thời hạn sử dụng thịt trâu đông lạnh

Bất kỳ sản phẩm nhập khẩu nào cũng được đóng gói và in bao bì cẩn thận và đầy đủ ngày đóng gói và hết hạn. Do đó khi mua thịt trâu đông lạnh, bạn hãy đọc kỹ các thông tin, tránh mua thịt trâu đã đóng gói quá lâu hoặc cận ngày hết date nhé. Bởi lúc này chắc chắn thịt sẽ không còn tươi, ngon như loại thịt mới đóng gói.

Nhìn màu sắc của thịt

Thịt trâu đông lạnh sau khi giết mổ và cấp đông có màu hồng tái. Đây chính là một trong những đặc điểm để giúp bạn không mua phải thịt trâu đông lạnh bị hỏng. Nếu bạn cầm trên tay nhưng thịt trâu có màu sẫm, hoặc ngả nâu thì thịt trâu đông lạnh đã không còn tươi tươi nữa. Tốt nhất bạn không nên mua nó để dùng.

Thịt có quá nhiều đá tuyết và đá bị đóng băng

Thịt trâu đông lạnh sử dụng công nghệ cấp đông vô cùng hiện đại. Điều này giúp thực phẩm luôn giữ được độ tươi, ngon của mình. Vì vậy khi mua thịt trâu đông lạnh, bạn thấy thịt bị đóng tuyết hay đông đá lớp dày thì không nên mua để chế biến. Bởi điều này có nghĩa là thịt để quá lâu hoặc cấp đông nhiều lần.

Mua thịt trâu đông lạnh tại các đơn vị cung cấp uy tín

Nếu bạn không có kinh nghiệm mua thịt trâu đông lạnh, hãy bỏ túi ngay kinh nghiệm này. Tìm đúng đơn vị bán hàng uy tín, sẽ giúp bạn yên tâm về giá thành cũng như chất lượng của thịt khi ăn.

Tạm kết

Thịt trâu đông lạnh là một trong những loại thực phẩm được lựa chọn phổ biến trong các bữa ăn gia đình Việt hiện nay. Ngoài giá thành rẻ còn đảm bảo các chất dinh dưỡng cũng như nguồn gốc, xuất xứ. Chính vì vậy, nếu bạn e ngại giá thịt bò trong nước quá cao thì lựa chọn thịt trâu đông lạnh để sử dụng vô cùng thích hợp.